Кислый запах из поддона, темные точки в контейнере для жмыха или пушистый налет на заварочном блоке — неприятная находка. Плесень в кофемашине появляется, когда во влажной теплой среде остаются кофейные частицы и молоко. Это не просто эстетическая проблема: споры попадают в напиток, а грибок разрушает силиконовые уплотнители. Разберемся, где искать источник и как от него избавиться.
Где заводится плесень
- Контейнер для жмыха — влажная кофейная гуща идеальна для грибка. Через 2–3 дня в тепле на ней появляется налет.
- Поддон — остатки воды после ополаскиваний, смешанные с кофе.
- Ниша заварочного блока — частицы помола, влага, плохая вентиляция.
- Бак для воды — скользкая пленка на стенках, если воду не меняют неделями.
- Молочная система — остатки молока в трубках и эмульсионной камере.
- Контейнер капсул — у капсульных аппаратов отработанные капсулы тоже покрываются плесенью.
Признаки и источник
| Что заметили | Где искать | Как устранить |
|---|---|---|
| Кислый запах при открытии дверцы | контейнер, поддон | вымыть, высушить |
| Черные точки на пластике | ниша блока, поддон | отмыть щеткой и средством |
| Белый пушистый налет на блоке | заварочный блок | промыть, обработать таблетками |
| Скользкий слой в баке | бак, клапан | вымыть, ополоснуть кипятком |
| Странный вкус капучино | молочная система | разборка, средство для молочных систем |
| Затхлый вкус кофе | тракт внутри аппарата | очистка от масел и декальцинация |
Как отмыть кофемашину от плесени
- Выключите аппарат, выньте все съемные части: бак, поддон, контейнер для жмыха, заварочный блок, молочник.
- Бак, поддон и контейнер отмойте горячей водой с небольшим количеством жидкости для посуды, пройдитесь щеткой по углам и стыкам. Тщательно ополосните.
- Заварочный блок мойте исключительно теплой водой — моющее средство смоет смазку, — а налет снимайте мягкой щеткой.
- Очистите нишу блока и внутренние поверхности корпуса влажной салфеткой, остатки помола соберите пылесосом.
- Высушите все детали на воздухе не менее 2–3 часов.
- Соберите аппарат и запустите программу очистки таблетками от кофейных масел, затем — декальцинацию.
- Молочную систему обработайте специальным средством.
Хлорсодержащие отбеливатели не используйте: они разрушают силикон и оставляют запах. Для бака и поддона подойдет раствор пищевой соды — 1 столовая ложка на литр воды, после него детали обязательно ополаскивают.
Если плесень внутри тракта
Иногда грибок заводится в трубках, куда пользователь не может добраться. Признак — неприятный вкус и запах кофе даже после чистки съемных частей. Повторите программы очистки 2–3 раза. Если запах остается, в сервисе разберут аппарат и заменят силиконовые трубки.
Профилактика
- Выбрасывайте жмых и отработанные капсулы ежедневно, даже если контейнер не полон.
- Меняйте воду в баке каждый день и мойте бак раз в неделю.
- На ночь оставляйте сервисную дверцу и крышку бака приоткрытыми, чтобы внутри проветривалось.
- Не оставляйте молоко в системе.
- Если уезжаете больше чем на пару дней, слейте воду и просушите детали.
Особенно внимательными нужно быть летом и на даче, где влажно и тепло. Именно в этих условиях плесень развивается быстрее всего.
Итог
Плесень — следствие влаги и остатков кофе. Ее убирают тщательной мойкой съемных деталей, программами очистки и просушкой, а не появляется она при ежедневном уходе. Если старый аппарат уже не отмыть, новый можно выбрать в разделе автоматических кофемашин или среди компактных капсульных моделей.
